Mời các bạn tham khảo những món ăn dưới đây:
Hải sâm hầm mộc nhĩ: hải sâm 200g, mộc nhĩ 100g. Ngâm mộc nhĩ cho nở, thái nhỏ sau đó cho hải sâm đã được rửa sạch vào nồi hầm. Món này ăn hằng ngày có tác dụng bổ máu. Theo Đông y, mộc nhĩ vị ngọt tính bình, nhuận phổi ích khí, bổ não an thần, tăng cường sức khỏe, có thể chữa các bệnh băng huyết, khí hư, tăng huyết áp, táo bón.
Chè yến hạt sen.
Chè yến: yến xào khoảng 2-3g, hạt sen tươi 100g, đậu xanh 100g, đường phèn, gừng tươi, nước đủ dùng. Sen tươi lột vỏ cứng, vỏ lụa, sử dụng một cây tăm xuyên bỏ tim trong hạt sen, làm đến đâu thả ngâm trong thau nước sạch tới đó. Đun hạt sen và đỗ xanh cho nhừ. Sau đó thả yến đã được làm sạch cùng đường phèn và gừng vào, đun sôi 15 phút nữa là được, múc chè ra chén cho nguội. Ăn trước lúc đi ngủ.
Thịt chó hầm: 500g thịt chó thái thành miếng, nêm về hồi hương, tiểu hồi hương, vỏ quế, thảo quả, gừng tươi và muối với lượng phù hợp cho vào nồi hầm nhừ, ăn thịt với nước hầm lúc còn nóng ấm. 10-15 ngày nên ăn 1 lần.
BS. Đào Sơn
0 nhận xét:
Đăng nhận xét